Paulaner Hefeweissbier

Paulaner on müncheniläinen panimo, joka on perustettu jo vuonna 1634. Panimo on myynniltään Saksan kahdeksanneksi suurin, mikä on aika hyvä sijoitus ottaen huomioon sen että Saksassa on yli tuhat panimoa. Panimo on erityisen tunnettu hefeweisenistaan, kuten myös oktoberfest-oluestaan. Paulaner on yksi kuudesta panimosta jotka toimittavat oluita Münchenin kuuluisalle Oktoberfestille.

paulanerhefe

Paulaner Hefeweissbier on tummahkon keltainen ja samea, vaahtoa on runsaasti. Oluen tuoksu on raikas ja hedelmäinen. Maku on täyteläinen, makeahko, banaaninen, mausteinen ja terävän hiilihappoinen. Jälkimaussa tuntuu myös humalan katkeruutta. Perinteikäs ja tasapainoinen vehnäolut.

 

Pisteet 35 / 50

Tyylitähdet Star-16Star-16Star-16Star-16

Saatavuus: Alko. Monet olutravintolat.

Klassikko. Erityisesti suosittelen jos kaipaa vehnäoluelta vähän enemmän katkeruutta.

2 thoughts on “Paulaner Hefeweissbier

  1. Mahtava blogi isaP! Mitä oot mieltä myyntipakkauksesta? Onko oluessa eroa riippumatta siitä onko se tölkissä vai pullossa? Tuli mieleen koska juurikin kyseistä Paulaneria ei viimeksi eräässä nimeltämainitsemattomassa eteläisessä naapurimaassa olleessa suuressa alkoholimyymälässä ollut kuin tölkkiversiona.

  2. Hyvä kysymys.

    Muovipulloja suosittelen välttämään, mutta niitä ei paljoa markkinoilla olekaan. Ne eivät ole yhtä tiiviitä kuin tölkit ja lasipullot + kruunukorkit, joten vaikka pulloa ei olisi edes aukaistu, olut ”väljähtyy” niissä nopeasti. Sama koskee tietenkin myös esim. virvoitusjuomia. Sahtia myydään usein muovipulloissa, mutta kyseessä onkin tuote mikä ei muutenkaan säily muutamaa viikkoa pidempää.

    Lasipulloissa ja alumiinitölkeissä eroa ei käytännössä ole. Teoriassa tölkki on jopa parempi, koska auringonvalo ei pääse tölkin sisään. Olutpullojen tummanruskea tai tummanvihreä väri on yleinen juurikin sen takia että se suojelee olutta valolta ja erityisesti UV-säteilyltä.

    Jotkut, kuitenkin melko harvat oluet voivat parantua ikääntyessään. Nämä oluet ovat poikkeuksetta lasipulloissa, joskus myös kruunukorkin sijasta on käytetty luonnonkorkkia. Tölkit eivät ilmeisemmin sovellu pitkäaikaiseen (useampi vuosi) oluen säilytykseen, kenties kemialliset syyt on taustalla mutta en tunne asiaa paremmin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.